Совместимы ли вегетарианство и спорт? Две основные причины, которые побуждают людей становиться вегетарианцами и отказываться от мяса, — это забота о своей массе здоровья (промышленное мясо содержит антибиотики и другие вредные вещества) и этика и окружающая среда (мясная промышленность имеет часто отрицательные отношения с природой и животными).
Однако, независимо от причины, переход от анаэробных тренировок к вегетарианской диете — это не с богатой диеты на скудную, как это часто думают. Несмотря на то, что красное мясо содержит много железа, цинка и витамина B12, потребность организма в микроэлементах легко удовлетворяется другими продуктами.
Почему у вегетарианцев нет проблем с лишним весом, более молодой внешностью и улучшением здоровья? Если вы лакто-вегетарианец и включаете в свой рацион молочные продукты, вы можете легко использовать традиционный спортивный протеин, так как подавляющее большинство брендов производятся из сыворотки — есть только два или три бренда, белки которых сделаны из сыворотки. мясо.
Creatine Monohydrate Sport — полностью веганский продукт. По сравнению с креатином, изначально полученным из мышечной ткани животных, он уже давно синтезируется химическими методами. То же самое и с L-карнитином, который эффективен только для вегетарианцев.
L-карнитин. Теоретически L-карнитин (L-карнитин) улучшает жировой обмен в организме, делая жировые запасы лучшим источником энергии во время физической активности. и на этом основана идея продавать его как «мягкий» жиросжигатель и безопасное средство для избавления от лишнего веса.
На практике, однако, большинство людей используют L-карнитин как любой другой продукт (особенно из-за его мясного состава, о чем свидетельствует его название, которое включает латинское слово «мясо»). Левокарнитин в качестве спортивной добавки для сжигания жира может даже теоретически помочь вегетарианцам.
Источники белка для вегетарианцев
Современная научная литература утверждает, что для хорошей мышечной массы достаточно 2 граммов протеина на килограмм веса, а не безумных 5-7 граммов, которые вы видите на спортивных сайтах и форумах. Вы можете легко получать 140–170 грамм белка в день из овощей.
Соевые продукты
Основным источником растительного белка для спортсменов-вегетарианцев, несомненно, является соя и различные продукты из нее, в том числе «соевое мясо». Обратите внимание, что современные сорта сои (особенно для органических продуктов) содержат минимальное количество прогормонов, которые при переваривании превращаются в эстроген.
Диета. Чечевица и другие бобовые.
Большинство бобовых содержат столько же белка, сколько и мясо — 25 г белка на 100 г сухого продукта. Можно чередовать маш, суп из чечевицы и горох с макаронами (вы можете найти их в разделе без глютена). Вы также можете найти в магазинах добавки с гороховым белком
Мышцы. Орехи и арахисовое масло.
Значительное количество высококачественных белков содержится в орехах и арахисовом масле. Однако вам нужно покупать только арахисовое масло, не содержащее гидрогенизированного пальмового масла — его добавляют в дешевый продукт для достижения однородной текстуры
Мышцы. Гречиха и псевдозерновые культуры.
Киноа, гречиха, амарант, сорго и другие псевдозерновые культуры содержат от 10 до 15 г белка на 100 г сухих злаков. При одинаковом количестве аминокислот содержащиеся в гречке белки максимально полны — благодаря этому гречка издавна считается полезной пищей.
Можно ли быть мускулистым без мяса? Первое правило роста мышц — это обеспечение организма дополнительной энергией, что подразумевает превышение калорийности по сравнению с нормой в 15-20%. . Второе правило — ешьте достаточно жиров и белков. Жир должен составлять около 25–35% калорий в рационе.
Основная проблема вегетарианских диет — это жирорастворимый витамин Е — из-за отказа от продуктов животного происхождения бодибилдеры-вегетарианцы не получают насыщенные жирные кислоты мастерона, которые важны для секреции тестостерона и других гормонов, важных для роста мышц. Может быть полезно добавить кокосовое масло.
Спортсмены-вегетарианцы . Популярность стероидов вегетарианства растет с каждым годом. Все больше и больше людей понимают, что с отказом от мяса в организм поступает гораздо меньше токсинов и вредных животных жиров, что приводит к улучшению здоровья. В результате спортсменов-вегетарианцев становится все больше.
Растущий интерес к теме вегетарианства вызвал огромное количество пользователей Instagram, которые делятся фотографиями своей вегетарианской диеты и ощутимых успехов в увеличении мышечной массы.